Recetas cinematográficas I

Quería que mi primera entrada fuera original y distinta a lo que estamos acostumbrados a ver. Algunos pensaran que me he vuelto loca,pero no,creo que es una receta bastante rara,no os voy a engañar..no tiene buena pinta,pero para l@s fanatic@as de Bridget Jones sé que les encantará y que puede que la hagan en alguna cena con amigos(porque espero que no la hagan en una cita, a no ser que su propósito sea espantar al ligue).Os hablo de la famosa sopa azul de Bridget Jones.

Bridget estaba haciendo una cena para sus mejores amigos para celebrar su cumpleaños,pero la cocina como otras tantas cosas no era lo suyo..así surge la sopa azul.Una sopa de puerro,pero de color azul(el color del cordel con el que ata el apio).Si..la sopa tiene mal aspecto,pero no tiene por qué tener mal sabor,por eso,os dejo la receta,por si alguien se atreve a sorprender a sus invitados,ya sea para bien o para mal.

El color azul,se lo podeis dar con cordel azul si quereis seguir la receta al pie de la letra,o podeir usar colorante(supongo que usar colorante alimenticio será mejor para la salud).Todo aclarado,dejo la receta:

Ingredientes:

- 1/2 tarrina de mantequilla

- 300 gr de Apio

- 2 cebollas

- 2 Patatas

- Un vaso de vino blanco

- 2 vasos de agua

- 1 pastilla de caldo de verduras

- 1 vaso de leche

- sal y pimienta

- Colorante azul

Elaboración:

En una olla grande derretimos la mantequilla y añadimos el apio y las patatas cortadas en trozos pequeños,para que se hagan antes.Dejarlo unos minutos a fuego lento hasta que se doren un poco.Después añadimos el vaso de vino y dejamos coger durante 5 min.A continuación, añadimos el agua y cocinamos hasta que las patatas estén blandas.Por último, añadimos la leche, 5 gotas de colorante azul(si la quereis más oscura añadís más),y sal y pimienta al gusto.Y trituramos todo hasta que quede una especie de puré-sopa,ya que es más espeso que la sopa,pero más líquido que un puré.¡Y listo para comer y reirte un rato!

El resultado no está tan mal..