Patatas estilo "Foster Hollywood"

Hace unos días vi un vídeo sobre la receta de las famosas patatas de Foster Hollywood,y la verdad es que se le parecen muchísimo.Muchos bares han intentado copiar esta receta, como 100 Montaditos, y otros bares de tapas y si, tienen queso y bacon, pero no tienen la famosa salsa de Foster. Pues en esta receta si que está el queso, el bacon y la salsa tan especial que hace que estén taaaan ricas.Espero que os guste.

Ingredientes:

- 1 paquete de bacon ahumado en lonchas

- 200gr de patatas congeladas para freir

- Queso Gouda y Cheddar rallado

- Sal

=> Para la salsa:

- 200 ml de nata para cocinar

-Zumo de un limón

-Una pizca de sal

-1/2 cucharada pequeña de ajo en polvo (En Mercadona lo podemos encontrar)

-1/2 cucharada pequeña de cebolla en polvo (Igualmente en Mercadona hay)

-1 cuchara grande de mayonesa

-Dos cucharas pequeñas de cebollino picado

Elaboración:

Ponemos a freir las patatas a fuego fuerte para que queden blandas.Mientras en un bol, mezclamos la nata,el zumo de limón,la sal,el ajo en polvo,la cebolla en polvo,la mayonesa y el cebollino picado y mezclamos todo bien, mejor si lo hacemos co unas barillas ya que se mezclará mejor y más rápido.Después cuando las patatas estén fritas,pero tampoco del todo (ya que las vamos a meter al horno),las ponemos en papel de cocina para que no se queden muy aceitosas.Luego las ponemos en una bandeja para horno,y por encima echamos el bacon(que debemos haber sofrito antes en una sarten y en trocitos pequeños),la salsa y el queso Gouda y Cheddar rallado.Y horneamos 12 min a 180º.