Trampantojo

Quién haya visto algún programa de cocina, como Top chef, sabrá lo que es un "Trampantojo".Un Trampantojo es como su propio nombre indica una trampa: se trata de hacer un plato con forma de algún alimento,pero en realidad no lo es.

El ejemplo que voy a enseñaros es muy parecido a con el que ganó un concursante de este concurso de televisión: salami de chocolate.

Por fuera tendrá aspecto de salami o fuet,pero cuando le des un bocado verás que no tiene nada de salado ni de carne.Es una receta fácil y que gustará tanto a niños como a mayores,y lo mejor..¡prepararla!

Ingredientes:

- 1 tableta de chocolate negro o con leche (al gusto) para postres

- 80 gr de almendras crudas molias

- 100 gr de almendras en trocitos (o cualquier otro tipo de frutos secos)

- 100 gr de margarina

- 4 Galletas tipo María

- Azúcar glass

Elaboración:

Lo primero es poner en un bol el chocolate troceado y la mantequilla y fundir en el microondas.A continuación, añadir a la mezcla las almendras molidas y las almendras en trocitos,las galletas troceadas también muy pequeñas y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.Ahora ponemos sobre una superficie papel film y vertemos la mezcla y damos forma de un rollo (o forma de salami).Lo metemos al frigorífico,y una vez que esté frío lo sacamos y espolvoreamos con azúcar glass.CONSEJO: cuantas más horas pasen mejor quedará,ya que no se desmoronará a la hora de partirlo.